一喝牛奶就拉肚子是怎么回事？

牛奶含有丰富的乳糖、乳脂肪、乳蛋白质、矿物质、维生素等等，是日常饮用的营养饮品，也是人们健康饮食中不可缺少的一部分。但是在日常生活中，很多人都会遇到喝牛奶会拉肚子的情况，到底一喝牛奶就拉肚子怎么回事呢？

不少人喝了牛奶或吃了奶制品后，会出现拉肚子、泛酸、胃肠胀气等不适症状。究其主要原因，有两个：第一是对牛奶过敏。第二是高达90%的亚裔人士都有乳糖不耐症。

牛奶过敏

机体对牛奶蛋白的高反应性可导致过敏反应，出现皮肤、呼吸道、消化道症状等表现，即当人体免疫系统对牛奶中的蛋白质产生抗体时，就会出现牛奶过敏症状。简单的说，就是人体里产生了排斥牛奶蛋白的“调皮蛋”，它就会在人体里“捣乱”，产生一系列的过敏症状，最常表现为对消化道的影响，即拉肚子、泛酸、胃肠胀气等不适症状。

乳糖不耐受

乳糖是牛奶特有碳水化合物，位于小肠黏膜面绒毛远端刷状缘上的乳糖酶将乳糖在小肠中分解为一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖，从而被机体吸收。有微生态学的研究表明，分解乳糖的这种乳糖酶分泌的多少，跟肠道的正常的数目有关，有益菌的数目减少是乳糖酶分泌减少的一个重大原因。一喝牛奶就出现腹胀、腹痛、腹泻的现象，很有可能是由于小肠黏膜乳糖酶缺乏，导致乳糖消化吸收障碍从而引起的。通俗点说，小肠粘膜缺少了消化乳糖的“清洁工”，导致了腹泻。

有什么解决方法？

1． 加热牛奶。

2． 食用含乳糖量较低的奶品。

3． 饮用豆奶等含奶量少的饮品代替奶品。

4． 每次摄入少量的奶或者尝试和其他事物同食提高适应力。

参 考 文 献

[1] 韩刚. 浅谈牛奶的营养价值[J]. 中国奶牛， 1997，3:46-47.

[2] 林新. 喝牛奶拉肚子怎么办[J]. 福建农业，2011， 6:40.

[3]. 为什么有的人喝牛奶会腹泻[J]. 上海化工.1997.4

[4] 韦益.牛奶过敏与胃肠道表现的分析[J].医学理论与实践.2013.3.21，26(11):1485-1486

(文章所涉图片均来源于网络)

本问题回答作者：黄雅诗、赵力超

一喝牛奶就拉肚子是怎么回事？

主要是由于乳糖不耐造成的，乳糖不耐症的人消化道缺乏乳糖酶，因为牛奶中所含的乳糖是一种双糖，因为分子太大，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖才能穿过肠壁进入血管中被吸收。但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时，乳糖就在大肠内发酵，大约半小时至2小时内出现胀气、腹痛、呕吐或拉肚子等症状。 采取科学的喝奶方式，如不要空腹喝奶，事先吃点食物；不要一次喝下大量牛奶，每次饮用量不宜超过100毫升，一份奶可以分几次饮用；每天增加一点饮用量，以逐渐适应还可以先喝酸奶，当身体慢慢适应以后再喝牛奶。

一喝牛奶就拉肚子怎么回事？

一喝牛奶就拉肚子，一般是由于肠易激引起的。而且纯牛奶不好消化，胃肠功能差的人容易引起拉肚子。建议最好是喝酸奶。不要喝牛奶，酸奶里的乳酸菌素能帮助消化。长时间的肠易激综合症也可以吃补脾益肠丸调理。或者是让中医给你专门开方子调理。

为什么一喝鲜奶就拉肚子？

您脾胃虚寒，脾肾阳虚，小肠分清别浊的功能失调，肝郁脾虚，脾胃喜温恶寒最怕生冷，脾胃互为表里与小肠存在脏腑别通关系，牛奶乃阴寒之物。

一喝牛奶就拉肚子怎么办？

一喝牛奶就拉肚子，主要考虑是乳糖不耐受这类问题造成的。而中国人乳糖不耐受的比例是很高的。中医也把牛奶列为寒凉的食物，也与此有关。

其实在婴儿时期，婴儿的肠道是存在可以分解乳糖的酶的，所以，大部分的婴儿都不存在乳糖不耐受的问题。而随着长大，乳糖酶的分泌逐渐减少甚至消失，于是就出现了乳糖不耐受这种情况。

而乳糖不耐受之所以会造成腹泻拉肚子这种情况，有两种原因，乳糖不吸收，可能会产生局部高渗，导致水分进入肠道，导致腹泻，另外，肠道当中的细菌还会分解乳糖，导致产气，就会造成腹胀这类问题。

网上流传的中国人93%的比例存在乳糖不耐受，这个说法来源于1972年的《科学美国人》这篇杂志，但是，根据这个就断定中国人能喝牛奶还是太过武断。至少，我身边的人，喝牛奶并没有出现什么问题。当然，一般是一袋两袋的一斤装的那种。而如果配合面包之类的主食，出现腹泻之类问题的更少。

不过，如果确实喝牛奶就腹泻，那么就不建议直接喝牛奶了。乳制品，奶粉，酸奶这类的都是可以选择的。

最近一喝纯牛奶就拉肚子，之前并不这样，如何改善？

应该是乳糖不耐受吧，可以试着少喝点或者喝酸奶代替。

一喝牛奶就拉肚子是怎么回事呢？

一喝牛奶就出现拉肚子症状，那建议观察有没有明显的腹痛，导致上述情况发生，最主要的原因是由于存在乳糖不耐受的可能性，如果有必要的情况下，建议还是需要避免喝牛奶的，平时不要吃辛辣刺激食物，不要吃冰冷生硬食物的。建议需要完善肠道检查的。

喝纯牛奶拉肚子是怎么回事？

喝纯牛奶就拉肚子是因为身体缺乏一种叫乳糖酶的消化酶，因为喝进去的牛奶含有大量乳糖，而有的人身体缺乏乳糖酶，乳糖就无法被分解吸收，大肠内的一些细菌就会利用乳糖发酵，产生大量气体，就会出现腹胀、腹泻、以及放屁等症状，可以换酸奶喝慢慢改善乳糖不耐受的症状，也有人对牛奶过敏会引起拉肚子，应避免饮食奶制品。

为什么有时候喝牛奶会拉肚子？

喝牛奶会拉肚子是因为有的人喝牛奶有乳糖不耐受的情况。